Ayam Teriyaki

 Ayam Teriyaki

Bahan - Bahan :

• 300 gram ayam tanpa tulang (potong dadu)
• 100 gram jamur merang
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 buah paprika (iris-iris)
• 1 butir bawang bombay (cincang)
• 2 cm jahe (geprek)
• 1 sdm mirin
• 3 sdm saus teriyaki
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• merica secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay. Setelah itu, masukkan jahe dan paprika. Tumis semua bahan hingga harum.
• Masukkan ayam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang telah ditumis.
• Masukkan jamur merang dan mirin. Aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan garam, saus teriyaki, merica, dan gula. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan meresap pada daging ayam.
• Setelah itu, tambahkan sedikit air agar bumbu terlihat mengental dan bisa meresap dengan mudah ke daging ayam.
• Tunggu sampai mendidih dan daging ayam menjadi lembut dan matang. Ayam teriyaki siap dihidangkan.