Bola - Bola Ayam



 Bola - Bola Ayam


Bahan :

  • 250 gr daging ayam giling
  • 1 siung bawang bombay (cincang halus)
  • 1 batang selederi (cincang halus)
  • 50 ml air dingin
  • 1 sendok teh baking powder
  • minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat :

  • Campur ayam, bawang bombay dan daun seledri. Tambahkan air dingin dan Saus Tiram Selera. Aduk hingga rata.
  • Masukan baking powder dan Kobe Tepung Bumbu Putih, uleni sampai kalis.
  • Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk bola-bola hingga halus, sisihkan.
  • Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
  • Sajikan Bola-Bola Ayam selagi hangat.




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam Rica - Rica

Gambar
 Ayam Rica - Rica Bahan : 1 ekor ayam (bersihkan, lalu potong-potong) 3 lembar daun salam 2 batang serai (geprek) sejempol lengkuas (geprek) 1 ikat kemangi (ambil daunnya saja) garam secukupnya gula secukupnya 750 ml air Bahan bumbu halus: 8 cabai merah besar 8 cabai merah keriting cabai rawit sesuai selera 8 bawang merah 3 bawang putih 3 kemiri 1 cm jahe 1 sdt kunyit bubuk Cara membuat: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa diulek. Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga matang dan berubah warna. Masukkan ayam dan air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasanya. Masak hingga ayam matang, air menyusut, dan bumbu menyerap sempurna. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan api. Ayam rica-rica siap disajikan.
Baca selengkapnya

Ayam Teriyaki

Gambar
  Ayam Teriyaki Bahan - Bahan : 300 gram ayam tanpa tulang (potong dadu) 100 gram jamur merang 2 siung bawang putih (cincang) 1 buah paprika (iris-iris) 1 butir bawang bombay (cincang) 2 cm jahe (geprek) 1 sdm mirin 3 sdm saus teriyaki garam secukupnya gula secukupnya merica secukupnya minyak goreng secukupnya air secukupnya Cara membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay. Setelah itu, masukkan jahe dan paprika. Tumis semua bahan hingga harum. Masukkan ayam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang telah ditumis. Masukkan jamur merang dan mirin. Aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan garam, saus teriyaki, merica, dan gula. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan meresap pada daging ayam. Setelah itu, tambahkan sedikit air agar bumbu terlihat mengental dan bisa meresap dengan mudah ke daging ayam. Tunggu sampai mendidih dan daging ayam menjadi lembut dan matang. Ayam teriyaki siap dihidangkan.
Baca selengkapnya

Chicken Katsu Mozarella

Gambar
  Chicken Katsu Mozarella Gurih dan Bikin Nagih                                                                                                                  Bahan - Bahan : 500 gram dada ayam fillet 100 gram tepung roti 50 gram tepung terigu 1 butir telur 1 sendok teh garam 2 sendok teh bawang putih bubuk 1/4 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh kaldu jamur 1 buah wortel 1/4 bagian kol 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh gula pasir 3 sendok makan saus mayones 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal Cara Membuat : 1. Marinasilah daging ayam selama 10 menit     Belahlah dada ayam fillet menjadi 2 bagian tapi tidak sampai putus. Hingga jadilah dada ayam yang  ...
Baca selengkapnya